Melior3 huele a frutas rojas y fruta negra, con toques balsámicos y notas especiadas de la barrica. Este vino de autor, único en su estilo, se crea ensamblando uvas tempranillo.
Las uvas provienen de viñedos en Valbuena de Duero, Cubillas de Santa Marta y Valdefinjas, donde nacen algunos de los vinos más sobresalientes del país.
Después de la vinificación y crianza de cada vino en su respectiva bodega (Emina, Valdelosfrailes y Cyan), se realizó una mezcla final en las instalaciones de Matarromera. Este original vino presenta una brillante combinación de tempranillos: la frescura y los taninos más vivos, ensamblados con matices frutales y taninos maduros. Es ideal para acompañar platos como carrillada de ternera al vino tinto o paletilla de lechazo asada.