Wein aus dem Land von Kastilien und León
Melior3 duftet nach roten und schwarzen Früchten, mit balsamischen Nuancen und würzigen Holznoten. Dieser einzigartige Autorwein, der in seinem Stil einzigartig ist, wird durch das Mischen von Tempranillo-Trauben aus drei der besten Weinregionen Spaniens kreiert.
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Valbuena de Duero, wo einige der herausragendsten Weine der Region entstehen. Auch Trauben aus Weinbergen in Cubillas de Santa Marta werden verwendet. Schließlich wird eine lokale Tempranillo-Sorte, bekannt als Tinta de Toro, aus Weinbergen in Valdefinjas hinzugefügt.
Nach der Vinifikation und Reifung jedes Weins in seinem jeweiligen Weingut (Emina, Valdelosfrailes und Cyan) wurde eine endgültige Mischung in den Einrichtungen von Matarromera vorgenommen. Dieser originelle Wein bietet eine brillante Kombination von Tempranillos: die Frische und lebendigeren Tannine der Trauben aus Ribera und Cigales, kombiniert mit den fruchtigen Nuancen und reifen Tanninen der Trauben aus Toro. Er passt ideal zu Gerichten wie Rinderbacken in Rotwein oder gebratener Lammkeule.